Фаршированный батон

2 длинных французских батона.
4 стебля лука-порея.
250 грамм жирной сметаны.
300 грамм сыра.
12 литров омтиков бекона.
петрушка.
соль.

У лука отрезаем зеленые стебли, а белае
бланшируем 5 минут в кипящей подсоленной воде.
Затем вынем их и остудим. Петрушку измельчим.
Сыр натрем на терке. Батоны разрезаем вдоль.
удалим мякоть. смажем батоны внутри сметаной и
посыпаем сыром. Белые стебли лука обернем
ломтиками бекона. Вложить их внутрь батонов.
завернем батоны в фольгу и поставим в горячую
духовку на 30 минут. Готовые батоны нарезаем
ломтиками и горячими подадим на стол.